4P (Product, price, place,
promotion)
Product
Kami
menjual ice cream dengan berbagai rasa seperti vanilla, chocolate, strawberry,
banana, oreo, redvelvet, tiramisu, matcha dll. Konsumen bisa memilih topping
tambahan dan para konsumen juga bisa membawa makanan favorite mereka (seperti
brownies dll) ke kedai ice cream kami dan bisa kami campurkan kedalam ice
cream.
Price
Harga
yang kami tawarkan sangat terjangkau kisaran Rp. 10.000 – Rp. 20.000 jika
dengan topping tambahan hanya dengan Rp. 1000 – Rp. 2000 namun dengan kualitas
dan tampilan ice cream yang menggugah selera dan enak.
Place
Kami
membangun kedai ice cream di tempat yang strategis seperti didekat sekolah,
taman, mall dll. Kami akan membangun kedai ice cream dengan konsep yang unik
dan terdapat spot foto yang menarik untuk para konsumen.
Promotion
a)
Bazar dan festival
Kami akan berpartisipasi dalam acara bazar
maupun festival dengan menjual produk kami sehingga semakin banyak orang yang
mengetahui produk kami.
b)
Iklan cetak dan elektronik
Kami akan memasang iklan di internet,
menyebarkan brosur, memasang banner, dan kami juga akan mempromosikan di media
sosial. Kami akan membuat challenge bagi masyarakat dan akan kami berikan kupon
ice cream gratis. Kami juga memanfaatkan sistem endorsement yaitu memberikan
ice cream secara gratis pada selebgram dan mereka akan mempromosikan produk
kami.
c)
Sponsor event
Kami akan memberikan bantuan financial
kepada suatu organisasi, orang, atau aktivitas yang dipertukarkan dengan
publisitas merek dalam suatu hubungan kerjasama. Misalnya pada acara pensi di
sekolah-sekolah, kami akan memberikan bantuan dana namun dengan perjanjian akan
mempublikasikan merek produk kami dan kami diizinkan untuk membuka stand ice
cream kami di acara pensi tersebut.
d)
Mulut ke mulut
Kami akan memberitahukan kepada orang-orang
terdekat kami tentang produk kami dan mereka akan menyebarkan pada kerabat
mereka.
Pengembangan
·
Mengikuti pengembangan informasi dari luar
·
Mengetahui teknik memproduksi barang seperti berapa banyak
barang yang harus diproduksi , cara apa yang harus digunakan untuk
mengembangkan barang / produk , dan lain – lain.
·
Mendapatkan dana tidak hanya mengandalakan dari dalam seperti
meminjam dari luar.
·
Mengetahui kondisi lingkungan sekitar yang baik / kondusif
untuk usaha .
·
Membuat anggaran yang bertujuan seberapa besar pemasukkan dan
pengeluaran produk .
Cara pembuatan
Alat-alat:
§ Mixer
§ Panci
§ Wadah ice cream
§ Kompor
§ Lemari pendingin
(kulkas/freezer)
§ Atau mesin pembuat ice
cream
Bahan-bahan:
§ 1/2 liter cream susu
§ 1 gelas susu cair atau
pakai santan kelapa
§ 3 butir telur ayam
§ 100 gr gula pasir halus
§ 1 sendok teh vanili
§ perasa atau pakai buah
asli (tergantung rasa yang diinginkan)
proses
pembuatan:
§ Pertama masukan krim dan susu/santan ke dalam panci dan dimasak dengan api
sedang, aduk pelan-pelan.
§ Blender telur, gula,
dan vanili, perasa, dan bahan tambahan lainnya (misalnya buah alpukat) hingga
lembut.
§ Hasil blenderan
tersebut dicampur rata ke dalam panci, dan dipanaskan kembali dengan api sedang
§ Setelah agak
mengental, adonan tersebut dituangkan ke dalam wadah tertentu untuk disimpan di
lemari es.
Lama
penyimpanan di lemari es sekitar 4 jam, kemudian dipindahkan ke dalam freezer.
Agar struktur ice cream tetap terjaga kelembutannya dan agar tidak terjadi
pengkristalan, maka setiap satu jam ice cream diaduk-aduk. Proses ini hanya
berlangsung 3-4 kali saja.
Target pasar dan pangsa pasar
§ Produk yang dijual =
Ice Cream, secara offline dan online
§ Target lokasi &
segmentasi geografis = Di kota besar seperti Jakarta dll. Terutama pada daerah
yang panas
§ Target demografi
pelanggan = Masyarakat dari berbagai kalangan usia
§ Karakteristik
psikologis pelanggan = Penggemar ice cream dan pecinta kuliner.
Model bisnis
Model
bisnis bata (offline) dan model bisnis semen (online). Kami menyediakan pemesanan
secara online melalui website dan kami juga menjual secara langsung di kedai
kami. Untuk pemesanan secara online hanya bisa yang berlokasi di kota yang sama
dengan kedai kami
Business adviser
1.
Warren Buffett adalah
seorang investor dan pengusaha Amerika Serikat. Kami memilihnya sebagai
business adviser kami karena, ia sangat ahli dalam bisnis untuk mengembangkan
usaha. Dia seorang investor dan pengusaha yang handal.
2.
Chairul Tanjung beliau adalah salah satu pengusaha sukses
kebanggaan Indonesia. Beberapa perusahaan besar dan terkenal yang beliau miliki
saat ini diantaranya Bank Mega, Detikcom, TRANS TV, TRANS7 dll. Beliau sangat
berpengalaman dalam hal ini. Beliau sudah sering mendapatkan banyak hambatan
namun beliau tetap semangat dan mengembangkan usahanya.
Sumber:
Nama
Kelompok 8 : (1EB11)
1.
Bima
Indra Sutopo (21216424)
2.
Ismayagita
Cipta Rifinaya (23216616)
3.
Riska
Erviani (26216474)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar